Por qué seguimos enganchados a la carne tras 2,5 millones de años de evolución

Publicado en El caballo de Nietzsche, de ElDiario.es

 

'Enganchados a la carne', publicado por Igualdad Animal y Plaza y Valdés editoresDespués de revisar más de 500 informes y hablar con más de 70 expertos y científicos, la periodista polaco-canadiense Marta Zaraska decidió ponerse a escribir Enganchados a la carne. Se trata de un libro que reflexiona sobre por qué nos cuesta tanto a los humanos dejar de comer carne, pese a las múltiples razones de trato ético con los animales, en favor del medio ambiente e incluso por nuestra propia salud. Empezando por su madre: después de saber que el consumo de carnes rojas aumentaba un 50% las posibilidades de tener enfermedades cardíacas y un 20% la de padecer cáncer, dejó de comerlas. Pero solo durante quince días. “Me gusta la carne y la como. Fin de la historia”, le aseguró. Lo mismo ocurre con la conciencia cada vez mayor de que la producción ganadera es una de las responsables del cambio climático, como indicó la FAO hace más de un década.

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Admitida a trámite la querella contra el general y el coronel acusados de acosar a una guardia civil en Lanzarote

Publicado en Público.es

La Justicia cree ver indicios de delito en los superiores de la sargento Gloria Moreno, que fue expedientada al preguntar sobre la captura de gatos silvestres en la Isla de La Graciosa además de en otras seis ocasiones Sigue leyendo “Admitida a trámite la querella contra el general y el coronel acusados de acosar a una guardia civil en Lanzarote”

Duelo permanente: cuando hay que aprender a vivir con la ausencia del presente

Publicado en la versión impresa de El Salto

Las víctimas por daño cerebral irreversible son muchas más de las que figuran en las estadísticas. Familiares y allegados pasan meses, años e incluso décadas al lado de sus seres queridos en estado vegetativo o de mínima consciencia sin poder cerrar su dolor.

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Sci-fi feminista: la desigualdad se combate creando

Publicado en la edición impresa de El Salto

Al igual que Ursula K. Le Guin retrató una sociedad nueva en Los desposeídos, una creciente corriente reclama un nuevo mundo literario libre del sesgo machista que se arrastra desde hace siglos. Si en Anarres —la luna a la que se exilia parte de la población después de una revolución anarquista— viven de manera contraria al planeta capitalista del que huyeron (Urras), las autoras, editoras, traductoras, ilustradoras, comunicadoras y demás agentes de este siglo luchan por cambiar el principal objetivo del mercado y recordarnos que la literatura sirve para transformar una sociedad. Sigue leyendo “Sci-fi feminista: la desigualdad se combate creando”

¿Pueden entenderse ecologistas, animalistas y feministas?

Publicado en El Asombrario

columpio¿Es compatible el conservacionismo con una nueva dimensión menos patriarcal de la economía? ¿El antiespecismo es el eslabón que faltaba para lograr un cambio real que nos salve de la crisis climática? Conversamos con Marta Tafalla y Alicia H. Puleo, que acaban de publicar ‘Ecoanimal’ y ‘Claves ecofeministas’, respectivamente, sobre la necesidad de buscar los puntos en común y unir fuerzas para avanzar hacia un futuro mejor frente a sistemas en que todo ha de girar en torno al macho humano. Sigue leyendo “¿Pueden entenderse ecologistas, animalistas y feministas?”